Travail et commercialisation de:

• marrons et châtaignes frais
• produits du sous-bois (myrtilles, framboises, fraises, groseilles blanches et rouges, quetsches et cerises).

Production et travail de produits semi-ouvrés pour l’industrie :

• châtaignes sèches
• brisure de châtaignes sèches
• flocons de châtaignes
• farine de châtaignes
• purée de châtaignes et marrons surgelée
• produits de l’agriculture biologique.

Située au pied des Alpes Maritimes, dans la province de Cuneo, l’entreprise des Frères Castellino œuvre depuis 25 ans dans le travail et la commercialisation des châtaignes, des marrons et des productions typiques des zones de montagne et du pied des montagnes, se plaçant aujourd’hui parmi les entreprises leader du secteur.