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FRITTELLE DI MELE ALLE CASTAGNE |
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Descrizione:
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo ed affettatele: devono rimanere a forma di ciambella. Versate la farina di castagne in una terrina, 2 cucchiai di zucchero a velo, un pizzico di sale. Aggiungete acqua fino ad ottenere una soffice pastella, immergetevi il frutto precedentemente tagliato e fate friggere con olio bollente. A cottura ultimata... zucchero a velo a volontà!! |
Ingredienti:
3 mele; 500gr di farina di castagne, zucchero a velo. |
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Fratelli Castellino |
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