SUSINA DALMASSINA
La Susina Dalmassina è la classica susina del Piemonte
La susina dalmassina è unica: la sua polpa è succosa e morbida, il profumo è intenso, la sua buccia è sottilissima e il sapore è dolcissimo.
L'uso della susina dalmassina è molto variabile, la maggior parte è destinata al consumo fresco il restante alle confetture oppure sciroppate e all'uso denocciolato.
Il periodo di raccolta è nel mese di luglio
CONSIGLI E CURIOSITA’
- Le susine dalmassine sono un rimedio naturale contro i problemi di stitichezza.
- Uno dei pregi delle Dalmassine è la modalità di raccolta: quando la susina è perfettamente matura cade dall’albero alla minima sollecitazione (naturale o umana) e la raccolta si fa in terra con reti o a mano.
- L’alto contenuto zuccherino e la polpa spicca (non aderente al nocciolo) rendono la Dalmassina un frutto ideale per la trasformazione in confettura e per l’essiccamento.
CONFEZIONI
Le nostre confezioni disponibili sono :
- Plateaux di Legno 30x40 dal peso non determinato;
- Plateaux 40x60 contenente 10 confezioni da 500 g.
|
Valore Energetico
|
Kcal 42
|
|
Proteine
|
0,5 g
|
|
Acqua
|
87,50 g
|
|
Vitamina C
|
5 mg
|
|
Vitamina A
|
16 mg
|
|
Fosforo
|
14 mg
|
|
Calcio
|
13 mg
|
|
Potassio
|
190 mg
|
|
Sodio
|
2 g
|
|
Zucchero
|
10,5 g
|