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E’ soprattutto dalla sua bontà, dal suo colore, dalla sua forma e dal suo profumo che la fragola, fin dalla storia, è la protagonista di leggende e opere poetiche. Una leggenda Cherokee narra che le fragole furono create e messe sulla terra nel tentativo di convincere la prima donna a tornare dal primo uomo dopo un brutto litigio. La prima donna, allontanandosi nel bosco, si trovò a un tratto circondata da queste piante con i loro fiori delicati e i frutti rossi, dolci e a forma di cuore: mangiandoli si dimenticò della sua rabbia e desiderò tornare dal suo amato e condividere con lui un cestino di fragole. Le varietà selvatiche delle fragoline di bosco erano però già conosciute fin dall’antichità anche in Europa: il nome stesso della pianta, “Fragaria”, deriva dal latino “fragrans”, ossia fragrante, per via dell’intenso profumo. E sulla nascita delle fragole anche per gli Antichi Romani esisteva una leggenda che le metteva ancora una volta in relazione con l’amore: le fragole avrebbero avuto origine dalle lacrime piante da Venere alla morte del suo amato Adone, che avrebbero assunto forma di cuore al contatto col terreno. Anche il poeta Virgilio, in una delle sue egloghe, avvertiva i fanciulli perché stessero attenti ai serpenti nascosti nell’erba, recandosi nei boschi a raccogliere “nascentia fragra” (le fragole appena spuntate). E poi, nel corso dei secoli, vi sono state numerose testimonianze dell’amore per questo frutto, che era apprezzato a tavola e utilizzato dalle donne anche come maschera di bellezza per la pelle.
William Shakespeare scriveva: “La fragola, che cresce sotto l´ortica, rappresenta l´eccezione più bella alla regola, poiché innocenza e fragranza sono i suoi nomi. Essa è cibo da fate”. Il re Sole, Luigi XIV, ne volle introdurre la coltivazione nei giardini della reggia di Versailles. E il naturalista svedese Linneo, fondatore della moderna botanica ma anche medico ed erborista, definiva la fragola “un bene di Dio”, decantandone gli effetti depurativi, diuretici e antireumatici.
Grazie ai bambini dell'asilo di Villanova Mondovì per la visita al nostro magazzino !!!
Lo sapevi che in Belgio esiste un museo dedicato alle fragole?
Le fragole sono preziose per la bellezza del corpo perché sono fatte al 90% di acqua.
Inizia il tempo delle fragole.. il frutto rosso amato da tutti è caratterizzato dal suo profumo fruttato e dal suo sapore dolce e succoso. La superficie della fragola è ricoperta da numerosi puntini di colore giallo o bruno, sono loro i veri e propri frutti. Le foglie hanno un lungo picciolo peloso e sono divise a loro volta in tre foglioline con il margine seghettato e i fiori sono formati da 5 petali bianchi. Sono ottime al naturale o con zucchero e limone. Sono usate per guarnire dolci, crostate, per fare marmellate, gelatine, sciroppi e gelati. Ottimo l’uso della fragola nella preparazione dei risotti e delle salse agrodolci. La fragola è anche indicata per la produzione di liquori. Le fragole hanno poche calorie, tantissime proprietà per la pelle e per la salute.
“La fragola, che cresce sotto l´ortica, rappresenta l'eccezione più bella alla regola, poiché innocenza e fragranza sono i suoi nomi. Essa è cibo da fate”.
William Shakespeare
Il nome della pianta "fragola", deriva dal latino "fragrans" per via del suo profumo intenso.
Le fragole sono ricchissime di vitamine C, B6, fibre, acido folico, potassio ed amminoacidi. Un vero e proprio toccasana per l'estate!
Lo sapevi che le fragole hanno più di 200 semi all'esterno?
“…la fragola è un frutto solare, simbolo della primavera e della stagione della luce che ritorna dopo il buio invernale…” Le fragole sono caratterizzate da un ottimo profumo e dal sapore dolce, contengono tantissima vitamina C, sono ricche di vitamina A, B1, B2, sali minerali come ferro, magnesio e potassio, e di antocianine. Sono buone e sono indicate per il benessere dalla pelle e del corpo, le fragole sono le perle della primavera che non dovrebbero mai mancare in una casa! Mangiare fragole significa:
migliorare l’umore perché aumentano la serotonina;migliorare l’aspetto della pelle perché anche dall’esterno la polpa nutre e distende il viso; migliorano la nostra bellezza perché sono fatte al 90% di acqua e per questo idratano le cellule del nostro organismo;migliorare il mantenimento della memoria, grazie al loro contenuto di acido folico; migliorano il metabolismo, sono ricche di enzimi capaci di attivare il metabolismo dei grassi aiutando il nostro corpo a dimagrire con meno fatica. migliorano l’intestino, sono ricche di fibre che aumentano il senso di sazietà, regolarizzando l’intestino e fanno assorbire meno grassi e meno zuccheri. Sbiancano e proteggono i denti; le fragole contengono xilitolo, una sostanza dolce che previene la formazione della placca dentale e uccide i germi responsabili dell'alitosi.Sono antiossidanti e mantengono giovani; le fragole sono state inserite tra i cibi che “mantengono giovani” nella speciale classifica ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) redatta dall’ USDA per il contenuto record di sostanze antiossidanti benefiche per la salute. Le fragole sono antirughe e anticellulite. Sono ricche di Vitamina C e Potassio che favoriscono l’assorbimento del ferro e la produzione di collagene, una proteina che previene le rughe e rafforza i capillari riducendo ritenzione idrica e cellulite.
Con il mese di Maggio inizia un’esplosione di colori e profumi, siamo nel pieno della stagione primaverile. Le giornate finalmente si fanno più calde e facendo la spesa si nota subito che il reparto frutta e verdura si riempie di alimenti succosi, nutrienti ma allo stesso tempo freschi e strabordanti d’acqua, grazie ai quali possiamo disintossicarci dalle tossine accumulate durante l'inverno, combattere la ritenzione idrica e fare una bella scorpacciata di vitamina C. VERDURE: fave, patate novelle, asparagi, broccoli, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, barbabietole, piselli. FRUTTA: fragole, ciliegie, albicocche, amarene, melone, pere, pompelmo, limone, banane, nespole.
Lo sapevi che le castagne secche hanno un bassissimo contenuto di grassi?
Unsere Firma zeichnet sich durch das Markenzeichen “Castagne Cuneo I.G.P.” aus, ein Symbol unserer Exzellenz. Ebenso grundlegend sind die zahlreichen erworbenen Zertifizierungen, die die hohe Qualität und Sicherheit unserer Produkte sowie das Engagement unseres Unternehmens für die höchsten Standards garantieren.
