Purea di castagne

Purea di castagne e marroni di piccolo calibro provenienti dalle vallate cuneesi e da altre regioni vocate, caratterizzate dal sapore e dal notevole grado zuccherino naturale. La cura nella selezione del prodotto di base (castagne piccole e dolci) consente di ottenere una purea di qualità unica. Processo di produzione con cottura a vapore, passaggi di raffinazione e confezionamento, completamente automatizzato, senza manipolazione da parte degli operatori.

È un prodotto per uso industriale estremamente versatile; semilavorato per la produzione di crema di marroni, base per la produzione di ripieni al gusto di castagna. Unisce il gusto caratteristico della castagna fresca alla facilità di utilizzo del semilavorato.

Prodotto surgelato confezionato in sacchi di plastica; vi sono a disposizione 3 tipologie di densità (turbo, RS45 ed Extra) per meglio adattarsi alle esigenze dei clienti.