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Qui trovi tutte le notizie sulle nostre castagne, le coltivazioni di frutta fresca e verdura, oltre agli aggiornamenti sulla nostra attività e la nostra presenza nei mercati locali e nazionali.
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I COLORI DELLA FRUTTA
La salute sta dentro un arcobaleno di frutta e verdura!
Sono i pigmenti antiossidanti che, catturando l'energia dei raggi solari, conferiscono il colore all'ortaggio: giallo brillante e viola scuro, arancio intenso o blu notte. E sono loro gli agenti fondamentali per la protezione dell'organismo da tumori, invecchiamento, problemi cardiovascolari o della vista.
BIANCO: QUERCETINA. Rinforzano il tessuto osseo e aiutano i polmoni.
ROSSO: LICOPENE E ANTOCIANINE. La prima efficace nella prevenzione dei tumori al seno e alle ovaie delle donne e in quello alla prostata degli uomini. La seconda utile per le patologie dei vasi sanguigni, per chi soffre di fragilità dei capillari.
VERDE: CLOROFILLA E CAROTENOIDI. Clorofilla e carotenoidi, protettivi per tumori e patologie delle coronarie.
GIALLO E ARANCIO: BETACAROTENE. Agisce nella crescita, riproduzione e mantenimento dei tessuti (interessando in pratica l'intero organismo), nella funzione immunitaria e nella visione.
BLU E VIOLA: ANTOCIANINE. I cibi della famiglia blu/viola diminuiscono il rischio di tumori e problemi vascolari ma soprattutto, grazie alle antocianine, mettono al riparo l'organismo dalla fragilità dei capillari e dall'eccesso di colesterolo, e mantengono fluida la circolazione del sangue, prevenendo l'ictus.
I mirtilli sono preziose bacche note sin dai tempi più remoti proprio per le loro innumerevoli proprietà nutrizionali. Per citarne solo alcune, il mirtillo è un potente antiossidante, vasodilatatore e anti-infiammatorio e da sempre anche ottimo e gustoso ingrediente in cucina.
CON I NOSTRI PICCOLI FRUTTI DEL SOTTOBOSCO...
.... FRUTTATEVI CON GUSTO !!!!
FRATELLI CASTELLINO SRL
Il mirtillo è una pianta perenne che non teme il gelo invernale. Essa, però, può essere sensibile ad improvvisi abbassamenti climatici, specie nel periodo autunnale.
Anche allo gnomo piacciono i nostri ribes!
Il ribes è protagonista di una nota leggenda trentina: essa narra che una dose quotidiana di bacche di ribes contribuisce a preservare intatta negli anni la bellezza del volto.
Grazie all'abbondanza di vitamina C, il ribes rosso ha un effetto benefico sul nostro sistema immunitario.
Lo sapevi che si può ottenere una bevanda simile al tè mettendo infusione le foglie di fragola seccate?
Vi invitiamo a partecipare al convegno che si terrà Sabato 11 Giugno 2016 al Palaexpo - Piazza degli Alpini a Cherasco!
Le ciliegie hanno moltissime qualità: hanno un alto contenuto di calcio e potassio.
Lo sapevi che tutte le ricette fatte con le castagne secche possono essere fatte anche con la granella di castagne?
Lo sapevi che le fragole sono ottime sottaceto?
La nostra azienda si distingue per il marchio “Castagne Cuneo I.G.P.”, simbolo della nostra eccellenza.
Altrettanto fondamentali sono le numerose certificazioni acquisite che garantiscono l’alta qualità e sicurezza dei nostri prodotti, nonché il nostro impegno aziendale nel rispetto dei più elevati standard.
