Borlotti-Bohnen

Die rote Bohne aus Cuneo ist das Symbol für die Qualität und Güte des Gebiets von Cuneo. Sie ist fleischig, fleischreich, zart und hat eine sehr feine Schale. Die Farbe der Hülse und des Samens variiert von rehbraun bis braun über violett.
Im Laufe der Jahre hat die Firma Fratelli Castellino ein umfassendes Wissen über das Produkt entwickelt und beliefert wichtige Kunden im In- und Ausland und trägt so zur Bekanntheit dieser piemontesischen Spitzenqualität bei.