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Verduras de verano
El frijol rojo de Cuneo es el símbolo de la calidad y bondad del territorio de Cuneo. Es carnoso, rico en pulpa, delicado y de piel muy fina. El color de la vaina y la semilla varía del rojo leonado al marrón, pasando por el violeta.
A lo largo de los años, Fratelli Castellino ha desarrollado un profundo conocimiento del producto, suministrando a importantes clientes tanto nacionales como extranjeros, contribuyendo así al conocimiento de esta excelencia piamontesa.
| Caja 30 x 50 peso variable o 3/5 kg neto |
| Valores nutricionales promedio | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético (KJ) | 597 KJ/143 Kcal |
| Grasas | 0,8 g |
| Carbohidratos | 22,7 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | 4,8 g |
| Proteína | 10,2 g |
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 650 mg |
| Calcio | 44 mg |
| Fósforo | 180 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Tiamina | 0,24 mg |
| Riboflavina | 0,1 mg |
| Niacina | 2,7 mg |
| Vitamina C | 10 mg |
| Equivalente de vitamina A Retinol | 18 μg |
| Folato | 69 mg |
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